Steinsatz Markus Schneider

Steinsatz 2015
Markus Schneider
Deutschland / Pfalz
0,75 Liter

 

Bezeichnung

2015 Steinsatz Rotwein Cuvée Qualitätswein Pfalz/Markus Schneider

 

Rebsorte

63% Merlot, 37% Cabernet Franc

 

Lage

Das „Schneider Flaggschiff“ aus den ältesten Cabernet Franc und Merlot                               Pflanzungen des Gutes.

Die Steinsatz Parzellen liegen dicht beieinander und zeigen auf kleiner Fläche, viele unterschiedliche Bodenstrukturen. Sie variieren von steinigen Sandböden bis zu kiesigen Terrassenschotterböden mit Kalkeinlage.

Daher auch der alte Name Steinsatz (Bodengemisch).

 

Verarbeitung

Handlese von hochreifen und gesunden Trauben, traditionelle Maischegärung im Holz – Gärbottich mit anschließender Standzeit von 6 Tagen, schonende Pressung unter geringem Druck, danach ohne Eingriffe von außen (Schönung o.ä.) .) Lagerung in neuen und mehrjährigen Holzfässern.

 

 

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Beschreibung

Tohuwabohu Markus Schneider



Ein spannender Cuvée
aus den Bordeaux-Rebsorten Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc und Merlot, der
sich sehr kraftvoll zeigt. Im Glas dunkel, fast schon schwarz mit rubinroten
Akzenten. In der Nase präsentiert sich der Tohuwabohu mit Noten von Heidelbeeren,
dunkler Schokolade, Pflaume Pfeffer, etwas Vanille, Minze und dazu leicht

rauchigen Noten. Am
Gaumen verführt er mit seiner Fülle, Würze und perfekten Tanninstruktur.

 


Analyse

Alkohol 14,0 %

Restzucker 5,7 g/l

Säure 6,0 g/l


Inverkehrbringer: Weingut Markus Schneider Am hohen Weg 1 67158 Ellerstadt Deutschland

 



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