Markus Schneider Saumagen Riesling

Saumagen 2019
Markus Schneider
Deutschland / Pfalz
0,75 Liter

Ein ausdrucksstarker Riesling, der mit seiner Spritzigkeit und Mineralität überzeugt. In die Nase steigen fruchtige Noten von Pfirsich, Apfel und Aprikose. Die Zeit im Holzfass sorgt außerdem für fein-süßliche Noten von

Vanille und Brioche. Die Weinlage SAUMAGEN liegt mitten in einem einzigartigen Kalkstein Kessel. Das dort entstandene Kalkriff ist ein Zeugnis des letzten pfälzischen Urmeeres aus dem Zeitalter des Tertiär. Hier entstehen hervorragende Weine mit Kult.

 

Rebsorte  Riesling
Allergene: Enthält Sulfide
Alkoholgehalt: 12,5 %
Gutsabfüllung
Pfalz / Deutschland

verfügbar ab 01.06.2020

 

29,50 

Enthält 19% MwSt. DE
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Beschreibung

2019 Chardonnay Qualitätswein Pfalz/Markus Schneider

Ein wunderbar frischer, mineralischer Wein, der mild und gleichzeitig würzig kann. Er kommt mit blumigen, sowie fruchtig-exotischen Noten daher: Banane, Ananas, Honigmelone. Ein zartes Gelb grüßt aus dem Glas. Für den Chardonnay werden die Trauben, größtenteils in hoch gelegenen und kühlen Kalksteinlagen geerntet.

Lage

Für den Chardonnay ernten wir die Trauben, größtenteils in hoch gelegenen und kühlen Kalksteinlagen, die steinigen und kargen Kalkmergelparzellen sind durch die spät einsetzende Reife ein idealer Standort. Nur einen ganz kleinen Teil ernten wir hochreif aus einem tiefer gelegenen, wärmeren Weinberg um später beide Partien zu kombinieren.

Verarbeitung

Ernte von reifen und gesunden Trauben mit einer Maischestandzeit von 4 Stunden, schonende Pressung unter geringem Druck, anschließend ohne Eingriffe von außen (Schönung o.ä.) kontrollierte Vergärung im Stahltank.

Analyse

12,5% vol. Alkohol

6,1 g/l Restzucker

6,3 g/l Säure

Inverkehrbringer:

Weingut Markus Schneider Am hohen Weg 1 67158 Ellerstadt Deutschland

 

 

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